冠竞体育本报讯（记者 严松 通讯员 孙莹莹）随着冬至夜的脚步临近，卤菜、冬酿酒等冬至时令食品开始上市。为保障节日期间时令食品安全，让大家吃得更安心，近日，姑苏区市场监督管理局沧浪分局开展了冬至节时令食品安全专项检查，对销售冬酿酒的各类超市、食品批发部以及食杂店重点检查，查看食品经营者落实进货查验和索证索票情况冠竞体育，标签是否按要求标明食品生产和出厂合格证，进货渠道是否合法合规，储存保管是否符合要求等。

　　检查人员重点查看散装熟食卤菜经营户证照是否齐全冠竞体育、从业人员健康证是否齐全，同时查看卤菜的购进渠道、索证索票以及硬件设施、环境布局、食品储存保管条件是否符合要求等情况，严查来源不明的食品及禁止使用的食品添加剂。

　　截至目前冠竞体育，执法人员共检查了三类品牌的冬酿酒，均符合要求；检查发现一家卤菜店健康证过期，责令商家立即整改。同时，执法人员也对各食品经营户进行了冬酿酒质量安全指导，要求做好进销台账，规范索证索票等经营活动。

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