冠竞体育中国质量新闻网讯 为认真落实食品安全“四个最严”，确保消费者购买放心食品，守护人民群众“舌尖上”安全。近日，广西来宾市市场监管局多举措压牢食品生产企业“两个责任”工作。

　　强化业务培训。开展食品安全监管能力提升大练兵活动，培训内容：食品安全监管、食品安全应急管理等知识，培训采取集中授课、课堂互动、业务研讨、培训分享、现场教学、实战演练、总结提高等形式，进一步提升执法人员食品安全监管能力水平。

　　强化行政约谈。对有关食品生产企业负责人进行集中约谈，通报存在问题，指出存在问题的原因和整改目标及整改时间，要求经营主体增强食品安全意识，认真落实经营主体负责人、食品安全总监、安全员职责和“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　强化监督检查冠竞体育。开展对食品生产企业监督检查，将日常检查、突击检查、专项检查等有机结合，着重检查鲜湿米粉生产、包装饮用水生产、食品生产加工等行业，主要检查内容：有效证照公示、管理从业人员健康公示、企业生产工艺是否完善冠竞体育、生产环境是否干净卫生、索证索票、食品包装是否规范、食品添加剂是否超范围超限量使用等，发现问题，及时指出冠竞体育，立即整改。

　　强化食品抽检。以问题为导向，实行靶向抽检，开展食品安全监督抽检，着重对鲜湿米粉生产、包装饮用水生产、食品生产加工产品、鲜肉类等行业进行监督抽检，发现问题，限期整改，情节严重，立案调查，进行查处。

　　截至目前，共检查378家（次）获证企业，发现问题责令整改或调查处理79家（次），生产环节共抽样送检425批次，已出报告249批次，其中不合格6批次，不合格率2.41%，立案查办生产环节食品案件18件。（鲁利军 陈利娟 廖胜华）