杏彩体育中国青年报客户端北京3月7日电（中青报·中青网记者 邱晨辉）在今天举行的十四届全国人大一次会议第二场“部长通道”上，国家市场监督管理总局局长罗文谈及食品安全时说，这是老百姓最关心的民生问题，保证人民群众一日三餐的食品安全是部门的重要职责，要压紧压实各方责任，严格监管执法，杏彩体育着力防范化解风险隐患，今年要采取以下三个方面有力举措，杏彩体育切实保障“舌尖上的安全”。

　　一是健全完善早发现早预警早处置的风险管控机制。食品安全实际上是风险管理工作，我们要进一步健全食品安全风险会商、预警提示、应急处置机制，不断拓展问题发现渠道，对可能出现的风险问题综合研判、提前应对、防患未然，尤其要及时发布预警提示，切实保护公众健康，同时要加大监管执法力度，严厉查处违法违规行为。

　　二是严格落实日管控、周排查、月调度的企业主体责任。去年9月，总局出台了企业落实食品安全主体责任的监督管理规定，今年工作中要督促企业按照规定要求，设立食品安全总监、安全员，实行安全员日管控、周排查，企业主要负责同志月调度的管控制度，把企业主体责任落到最小工作单元。

　　三是督促落实末端发力终端见效的属地管理责任，严格按照食品安全的属地管理要求，建立分层分级、精准防控、杏彩体育末端发力、终端见效的机制，明确责任清单、任务清单、督查清单以及责任任务承诺书，照着这套管控制度去做，一旦发生食品安全问题，确保能够找得到人，查得清事，落得了责任。