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　　过期食品仍出现在货架上并被消费者购买冠竞体育，经营者有不可推卸的责任。在本案中，商店、超市出售过期食品应当承担责任，但4名犯罪嫌疑人滥用投诉，借维护消费者合法权益为名，索取高额赔偿，已经属于职业索赔行为。

　　对于这种“知假买假”的行为，部分地区的市场监管部门给“职业打假”做了定义：以赚钱为目的，故意购买消费有问题的商品或者服务要求商家支付高额赔偿的人。

　　“职业打假人”不具有为生活消费而购买、使用商品或者接受服务的属性，因而不具备消费者享有的权利冠竞体育，所以其向商家索要高额赔偿的行为，涉嫌违法违规诈骗。

　　2024年5月，武穴市张某、邵某以过期食品为饵，对商户进行敲诈，要求每件过期食品赔偿200元至1000元不等，若遭拒则以举报作为威胁，迫使商户就范冠竞体育。经查，二人非法获利超10万元。5月28日，犯罪嫌疑人张某、邵某因涉嫌敲诈勒索罪已被刑事拘留。

　　对于经营者而言，《中华人民共和国食品安全法》第五十四条规定：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　销售过期食品违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项、第一百二十四条的规定，构成犯罪的依法接受刑事处罚；尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品及处以罚款，情节严重的，还要吊销许可证。

　　对于消费者而言，《中华人民共和国食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。